Repercutir el aumento de los costes de producción en los precios finales en una situación económica marcada por la inflación, traducida en un importante aumento del precio de los alimentos y cómo revertir la tendencia a la baja del consumo de frutas y hortalizas son dos aspectos que están marcando la temporada 2022/23 que, al menos, en su primera parte de campaña mantiene un consumo ralentizado. Por ello, el sector ya orienta sus expectativas hacia la segunda parte de campaña, donde se espera una presión de la oferta menor y donde cabe que los consumidores sigan viendo la manzana como un producto saludable.
Escasas 12.000 t en Europa
La temporada europea de manzanas transcurre bajo los parámetros de poco volumen, calibres cortos y escaso aprovechamiento. A excepción de la República Checa y Polonia, todos los países productores han realizado una revisión de sus cosechas a la baja.
Polonia, la gran perjudicada
Polonia, principal país productor en Europa, es además uno de los que ha registrado problemas de toda índole, sobre todo en lo que respecta a la mano de obra que provenía de Ucrania y que este año no ha podido acudir debido a la guerra.
El otro asunto, común para todo el sector de frutas y hortalizas, ha sido el vertiginoso precio de la energía, que ha elevado el coste del almacenamiento a un nivel insostenible.
