El 2014 apareció en Israel un virus devastador para el cultivo de tomate, ToBRFV, popularmente conocido como el virus rugoso. Una problemática que actualmente afecta a numerosos países, entre ellos a España, Italia y Marruecos. La baja escasez de oferta provocada por la incidencia de virus y los efectos de la inflación ha provocado cotizaciones que a principios de enero se situaban por encima de 1,5-1,6€/kg en el caso del rama G, 1,95€/kg en tomate suelto, y 1,2€/kg por el tomate pera. Cifras muy altas para estas fechas.
Nada más conocerse la aparición del ToBRFV, Enza Zaden se puso manos a la obra para encontrar el gen que proporcionara la Resistencia Alta al ToBRFV y desarrollar variedades con resistencia. Actualmente dispone de variedades comerciales con alta resistencia. HREZ (High Resistance by Enza Zaden) es el sello que hace reconocible las variedades con resistencia alta a ToBRFV. Estas variedades no tienen nada que envidiarle a nivel de comercialización a otros materiales sin resistencia presentes en el mercado. “Todas las variedades dan la talla sobradamente tanto en cualidades organolépticas como a nivel de rendimiento”, asegura Carlos Herrerías, Product Manager de Solanáceas de Enza Zaden.
En el segmento de Cherry pera o Baby Plum, las novedades son Pascua y Ponza, que además de ofrecer alta resistencia a ToBRFV, tienen resistencia a TYLCV y una elevada productividad, a parte de un buen nivel de grados Brix. Cabe destacar que, en el caso de Ponza, su gran sabor está siendo muy bien valorado por los mercados más exigentes. Junto a estas dos variedades, Herrerías avanza que pronto serán comerciales otras novedades que tienen en desarrollo.
En el segmento de pera grueso, Enza Zaden ofrece HR a ToBRFV y spotted con Cedros y Azores, y en el caso de Cedros además a TYLCV.
En la tipología beef, lo nuevo es Lanzarote, para recolección en pintón, con calibre por encima de 200 gramos.
Uno de los mercados en los que ya se han posicionado con la HR es el de Holanda, donde los nuevos materiales se están comportando muy bien.
En España tienen variedades presentes en Almería, Costa de Granada y Murcia. Herrerías continúa: “Estamos chequeando cómo se comporta el mercado y la respuesta es muy buena, tanto en lo que se refiere a producción como a sabor. Hay productores que las han cultivado para ciclo corto, y otros que también están decidiendo hacer ciclo largo” por una sencilla pero importante razón: “Contar con variedades de Resistencia Alta, es una de las soluciones disponibles que ayuda a los agricultores a conseguir rentabilidad y un buen nivel de calidad y volumen”.
No obstante, el Product Manager de Solanáceas de Enza Zaden recuerda que “tener resistencia no significa olvidarse de tomar medidas preventivas y fitosanitarias. Es importante seguir cuidando este tema. La erradicación del virus será posible con la combinación de variedades con Resistencia Alta y medidas fitosanitarias”.
Con otros niveles de resistencia, el virus se frena en menor medida y no desaparece, y por tanto se pierde producción y se sigue multiplicando el problema. Sin embargo, bajo la presión normal del virus, la Resistencia Alta que ha conseguido Enza Zaden hace que el virus no se multiplique dentro de la planta. Con el sistema radicular de las plantas HR no se multiplica el virus ni son hospedantes.
Herrerías aconseja no injertar mientras no haya un patrón HR. En Enza Zaden están trabajando para disponer de un patrón con Resistencia Alta cuanto antes. También, adelanta, vendrán más novedades con Resistencia Alta en tomate rama, tipo canario M-G para suelto y cocktail.
