Fruit Today tuvo la oportunidad de conversar con Jesús López, director de CMR Infinita en Mercamadrid.
Con el precio de los alimentos por las nubes, ¿cómo se vive la venta en el mercado?
La consecuencia del impacto de la inflación en los precios está afectando el comportamiento de compra de los clientes, que optan de forma generalizada por una compra más regular a expensas de un ticket de compra más reducido con el fin de minimizar los riesgos.
Estamos a pocas semanas de terminar la temporada de importación de melón y sandía y a escasos días de que comience la campaña almeriense, ¿cómo ha sido la temporada ahora que llegamos a su fin?
Nuestra campaña de contraestación, en la cual CMR GROUP, a través de su marca para melones y sandías COSARICA, es un referente de mercado por su condición de productor con 2.200ha en Brasil, ha ofrecido unos estándares de calidad muy altos, con melones de hasta 15 grados brix.
Por otra parte, en esta campaña hemos implementado la nueva imagen de la marca COSARICA, con unas atractivas y coloridas gráficas tanto para sus cajas como para las etiquetas individuales, que reflejan su origen. Esta actualización ha tenido muy buena aceptación por parte del mercado, con una valoración muy positiva que está logrando potenciar nuestro reconocimiento de marca.
Una vez terminada la campaña de importación, nos centramos en la campaña nacional, comenzando por la producción almeriense para posteriormente incluir otros orígenes locales con los que completar el ciclo de producción y oferta anual.
Y siguiendo con otra categoría, en banana y plátano, ¿cómo transcurre la temporada?
La erupción volcánica de La Palma en 2021 provocó un desequilibrio en la oferta de plátano canario. Ese espacio fue ocupado por la banana, que satisfizo ese déficit de producto temporal y cubrió las necesidades del mercado en su totalidad, sin disrupciones.
Este año, el suministro canario se ha normalizado, lo que ha llevado a un reequilibrio entre ambas ofertas.
Ustedes tienen paradas en la nave A del mercado, que dentro de poco cumple un año del incendio que allí se desató. ¿Cómo les ha afectado?
Afortunadamente, no resultamos afectados directamente por el incendio, y nuestra oferta en toda su variedad y amplitud, ha estado a disposición de nuestros clientes en todo momento durante este período.
Hoy en día, la nave A está operativa en un 50% de su capacidad y su reconstrucción está en marcha. Lo cierto es que con una nave en estas condiciones las operaciones comerciales se reducen porque evidentemente hay menos tráfico de personas; esperamos que a final de verano esté completamente acabada y todo se haya recuperado.
¿Cómo se vive el no conocer qué le puede ocurrir a este mercado si no se renuevan las concesiones administrativas?
Evidentemente, cada día que pasa y nos acercamos a la fecha de 2032 la incertidumbre se apodera de las empresas porque las inversiones están paralizadas. No podemos imaginar una situación en la que no se diera la renovación, pero de momento no tenemos nada claro.
¿Cuál es la evolución del mango y aguacate pre madurados bajo su marca Aurum?
Tras el éxito del aguacate pre madurado, decidimos apostar por el mango en las mismas condiciones. Ofrecemos dos productos de primerísima calidad, en el estado ideal para su consumo gracias a los estrictos controles practicados durante todo el proceso de maduración y comercialización. La marca Aurum es ya sinónimo de calidad extra en el mercado, que encuentra en nuestra marca un sello de calidad y confianza.
