En 2021 las exportaciones de plantas vivas y flor cortada registraron sus mejores cifras desde que existen registros, con 54,8 mill. € en valor
El sector Ornamental almeriense vive una época dorada. El año pasado, las exportaciones de plantas vivas y flor cortada de Almería registraron un récord histórico desde que se tienen estadísticas (1995), alcanzando los 54,8 mill. € en valor (+17,4% respecto a 2020), 40.064 toneladas (+60,2%) y 2.246 operaciones (+39,7%), según cifras de Extenda. “Nunca se había vendido tanto”, aseguran desde la Agencia Andaluza de Promoción Exterior.
El ornamental almeriense despegó a principios de los ‘80 y desde entonces ha ido creciendo, tanto en número de productores como en especies y variedades de plantas que se producen, posicionando a la provincia como líder autonómico. Según datos de Extenda, Almería copa el 36,5% de las exportaciones de plantas vivas y floricultura de Andalucía y, a su vez, la CC.AA. es la segunda mayor exportadora del país, tras la Comunidad Valenciana, con un récord de 150,1 mill. € en valor de exportación en 2021 (+10% respecto a 2020) y un peso del 26,8% en la balanza exportadora nacional.
De las 53 empresas almerienses que comercializan estos productos fuera de nuestras fronteras, 26 son exportadoras regulares (llevan exportando 4 años seguidos).
Por productos, destacan las plantas de flores, en capullo o en flor (excepto las cactáceas), con 19,7 mill. € (el 56,2% de España); seguidas de bulbos, cebollas, tubérculos, raíces y bulbos tuberosos, turiones y rizomas (2,5 mill. € y 65,1% del peso); y las azucenas (566.000€ y 57%).
Europa es el destino prioritario, con el 99,5% de las ventas, y los mayores clientes son Francia, con 29 mill. € (52,2%), Países Bajos, con 8 mill. € (15,2%) y Alemania, 6 mill.€ (10,4%). Fuera del Viejo Continente, el mayor destinatario es Marruecos (166.000€), seguido de los países asiáticos (117.000€).
Las principales zonas de cultivo están El Ejido y La Mojonera, en el Poniente, y Pulpí, en el Levante.
Para dar visibilidad a este sector y buscar soluciones a los principales problemas de los productores, en 2016 COEXPHAL creó la sección Ornamental, que en 2020/21, agrupó a 36 empresas con una superficie de 280 hectáreas (154 bajo invernadero y 126 al aire libre). En dicho periodo las asociadas a COEXPHAL comercializaron 27,6 mill. de plantas vivas, de las cuales se exportaron un 90,3%, principalmente a Holanda (46%), Francia (36%) y Alemania (8%). Hablamos con Francisco Rubio, responsable de Ornamental en COEXPHAL.
Según FEPEX, la exportación española de flores y plantas aumentó un 27% en 2021, superando los 560 millones de euros. ¿Cómo ha afectado la pandemia a la evolución del sector en Almería?
El sector de planta ornamental y flor cortada fue uno de los que más sufrió en 2020 por las restricciones de la actividad adoptadas para el control de la crisis sanitaria de la COVID-19, especialmente durante los meses más duros del confinamiento que coincidieron con la época de plena producción y comercialización del 60% de su campaña, y que tuvo como consecuencia pérdidas por valor de más de 440 millones de euros. Tras superar esta complicada situación, los productores profesionales de plantas y flores de Almería siguen con su actividad y produciendo como años anteriores superando la calidad de su producto.
¿Cómo está repercutiendo el aumento de costes de los insumos?
El caballo de batalla en los tiempos que corren es el continuo incremento en los costes de producción. Todo lo relacionado con las materias primas vitales para el cultivo de nuestras plantas se ha disparado, comprometiendo la rentabilidad de nuestras producciones y del sector. La posibilidad de trasladar ese aumento al cliente final es compleja y arriesgada. Ahora mismo el sector se encuentra fuerte y, como sucedió durante la pandemia, dispuesto a seguir su actividad intentando al máximo ahorrar costes y mejorar sus productividades.
¿Qué productos tienen más peso tienen en la balanza comercial del ornamental almeriense?
Las principales son Dipladenia, con más de 4 millones de plantas en Almería, Poinsetia, cuya producción ronda los 5 millones, y otras especies como Hibiscus, Crasas, Tropicales y otras especies ornamentales. Las especies que se producen en Almería son cada vez más numerosas.
Recientemente se ha modificado la Ley de la Cadena Alimentaria incluyendo al sector ornamental, ¿cómo afectará a productores y comercializadores?
Nuestros asociados se encuentran preocupados y con cierta incertidumbre, a la espera de ver el desarrollo de la Ley, porque su aplicación plantea dificultades, especialmente en lo relativo a la regulación de los contratos entre compradores y vendedores, con la obligación de incorporar en los contratos el coste efectivo de producción y que el precio pactado entre el productor primario y su primer comprador cubra dicho coste. A nivel administrativo, formalizar esos contratos y registrarlos será una carga de coste importante para el sector.
Una de las vías de crecimiento que se perfilan es el mercado online. ¿Cómo se desarrolla en el sector almeriense?
El comercio online va creciendo día a día. Según el estudio Digital 2022 de WeAreSocial y Hootsuite, casi 6 de cada 10 usuarios de internet en edad laboral (58,4%) compran algo en línea todas las semanas y, de ese porcentaje, un 28,3% han adquirido alimentos (18,1% en España). Esta es la realidad y, en cada sector, en menor o mayor medida, se potencia esta vía. En el ornamental almeriense hay comercializadoras que a través de su web también venden sus plantas, y suponen un nicho de mercado más en el que habrá que seguir incidiendo y creciendo.
